Ät och bo i herrgårdsmiljö
På Kastanjelunds Wärdshus kan du slappna av och njuta av lugnet. Slå dig ned vid ett dukat bord och beställ något närproducerat och ekologiskt från menyn, eller ta en afternoon tea i den vackra trädgården. Kastanjelunds Wärdshus har något för alla och är ett perfekt utflyktsmål för hela familjen.
I det vackra naturområdet Yngsjö utanför Kristanstad ligger Kastanjenlunds Wärdshus. Herrgården byggdes 1907 och fungerade som bostad med tillhörande gård och stora ägor. Under 60-talet började man bedriva värdshusverksamhet, och för drygt ett år sedan tog David och Mariette Nordal över verksamheten.
– Vi har arbetat som kockar i flera år båda två och ville starta något eget med både mat och boende. När vi hittade Kastanjelunds Wärdshus kändes det rätt direkt!

I restaurangen serveras en vällagad och spännande meny med rätter som Rygg på skånsk gårdskalv med toppmurkelrisotto, ekologisk svartrot och portvinssky och äppelterrin med calvadosmunk, muscovadoglass och rominkokta äpplen.
– För oss är det väldigt viktigt med hög kvalitet, och vi använder ekologiska och närproducerade varor i så stor utsträckning som möjligt. Vi tillverkar även egna chokladpraliner av fin kvalitetschoklad, berättar Mariette.

Förutom den högklassiga maten kan gästerna även njuta av den vackra herrgårdsmiljön i matsalen med vackra dukar, tunga gardiner och silverbestick. Här finns även konferenslokaler och en festlokal med plats för 126 personer som ofta hyrs av brudpar och jubilarer.
– Vi vill att våra gäster ska få en herrgårdskänsla, och inredningen speglar den tiden och miljön, säger David.
För den som vill njuta ännu mer av miljön finns goda övernattningsmöjligheter i hotellet, och man kan välja bland flera weekendpaket. I påsk anordnar Kastanjelunds Wärdshus en påskbuffé, och i sommar grillkvällar på uteserveringen.


Kastanjelunds Wärdshus

Bransch:
Hotell

Telefon: 044-232533


Email:
info@kastanjelund.se

Hemsida:
www.kastanjelund.se

Adress:
Kastanjelunds Wärdshus
Kastanjelundsvägen 2
29672 Yngsjö

| 13 SENASTE FÖRETAGEN